Spinach & Walnuts Dip

Spinach & Walnuts Dip ★ほうれん草とクルミのディップ

Ingredients :

*Greek yoghurt 400g

*Baby spinach 120g

*Walnuts 50g

*Minced garlic 1/3 teaspoon

*Salt 1/2 teaspoon 

*Pepper

材料 :

*ギリシャヨーグルトプレーン 400g

*サラダ用ほうれん草 120g

*クルミ 50g

*ニンニクすりおろし小さじ 1/3

*塩小さじ 1/2

*粒コショウ(お好みで)

Quick boil the spinach just for 2 minutes. Crush the walnuts with a knife(keep some for the decoration) Squeeze the spinach and chop it.

ほうれん草をサッと2分間だけ茹でる。クルミを包丁で細かく砕く（デコレーションの為に少し取っておく。）茹で上がったほうれん草は水を切るようによく絞ってから、細かくカットする。

Mix yoghurt and all ingredients in a bowl and done. The walnuts absorb the yoghurt moisture and become thicker and better on the next day.

ボウルにヨーグルトと全ての材料を入れ、よく混ぜて出来上がり。翌日の方がクルミがヨーグルトの水分を吸収して濃厚になり、更に美味しいです。

**If you are sultana lovers, add a little and the sweetness will be added to the dip. レーズン好きな方は、レーズンを少し加えるとヨーグルトに少し甘味が増して美味しいです。