Vietnamese Rice Paper Roll

Prawn/Chicken Rice Paper Rolls 海老／チキンの生春巻き

Looking for yummy healthy recipe ideas for yourself or your family?　These homemade prawn/chicken rice paper rolls with peanut and hoisin dipping sauce are fresh, delicious and incredibly easy to make !

美味しくて、尚且つとってもヘルシーなレシピを探している時に最適な1品です。海老でもチキンでもお好きな具で作れるこのベトナム風生春巻きは、ピーナツバターとホイシンソースをディップとして美味しく頂けます。実はお家で簡単に作れるのでは、是非一度トライして下さい！

Ingredients: For 6 Rolls
* 6 cooked prawns/3 piece steamed chicken tenderloin
* 1 carrot julienned
* 1 cucumber julienned
* 1 bunch of mints or basil
* Lettuce
* 6 sheets of rice paper

Peanut Sauce :
* 1 Tablespoon of peanut butter (smooth)
* 2 Tablespoon of hoisin sauce
* 1/2 tea spoon garlic minced
* 1/2 tea spoon sugar
* 1 tea spoon of lemon or lime juice
* 1-2 Tablespoons of water(to thin)
★ peanut butter can be put in the microwave for a few seconds to soften

材量：生春巻き6個分

*海老6個又はスチームした鶏肉3切れ。

*にんじん1本

*きゅうり1本

*ミント又はバジルの葉一束

*レタス

*ライスペーパー6枚

＊＊＊ピーナッツソースの調味料＊＊＊

*ピーナツバター大さじ１

*ホイシンソース大さじ２

*ニンニクすりおろし小さじ半分

*砂糖小さじ半分