Calamari Salad

Caramari Salad ★イカのマリネ

★Ingredients 

*Cleaned squid

*2 bunches of celery 

*1 carrot 

*1 red onion

*2 cucumbers 

*1/2 leek 

*1/2 lemon

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＊Dressing sauce＊

*1 Tablespoon of ginger(finely sliced)

*4 Tablespoons of sesame oil 

*1 Tablespoon of soy sauce 

*1 Tablespoon of sweet chilli sauce 

*1 Tablespoon of seeded mustard

*1 Tablespoon of lemon juice

*grind pepper 

★材料

*イカ 1杯

*セロリ 2本

*人参 1本

*レッドオニオン 1個

*キュウリ 2本

*ネギ 1/2本

*レモン半分

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＊ドレッシング＊

*生姜の細切り　大さじ1

*ゴマ油　大さじ4

*しょうゆ　大さじ1

*スイートチリソース　大さじ1

*粒マスタード　大さじ1

*レモン絞り　大さじ1

*粒コショウ　適当

Cut the cleaned squid and boil it for only 2 minutes. Slice the cucumber into salt.

キレイにしたイカをカットして、さっと2分間だけお湯で茹でる。きゅうりを塩もみしておく。

Slice all vegetables and lemon.

全ての野菜とレモンをスライスする。

Mix all ingridients in a bowl to make a dressing. Mix all sliced vegetables, squid and dressing.

材料を混ぜてドレッシングを作る。大きなボウルに全てのスライスした野菜と、イカ、ドレッシングを混ぜて出来上がり。