Daikon Radish & Crab Stick Salad

Daikon Radish & Crab Stick Salad ★大根とカニカマのサラダ

This is a fresh, delicious salad where crunchy daikon radish becomes addictive！

しっとりしながらも、大根のシャキシャキ感が病みつきになる美味しいサラダです。マヨとカニカマ...合いますよねぇ。。。おつまみにでも、おかずにでもグッドです！

★ Ingredients:
* Daikon radish 1 (M)
* Crab sticks 300g
* Shallots chopped 1 cup
****Sauce*****
* 6 Tablespoons Mayonnaise
* 1 Tablespoon vinegar
* 1 teaspoon sugar
* 1/2 teaspoon salt
* 2 teaspoons Mirin(Substitute:
1 teaspoon sugar if no Mirin)
* few spoon of sesame seeds

★ 材料
* 大根 1本 (小さめサイズ)
* カニカマ 300g
* ネギ みじん切り1カップ
****ソース*****
* マヨネーズ 大さじ6
* お酢 大さじ1
* 砂糖 小さじ1
* 塩 小さじ1/2
* ミリン 小さじ2
* 炒りごま 少々

大根を千切りにして塩もみする。カニカマを手で適当にちぎる。

よく塩もみしてから水で洗いたした大根に、全ての材料を加えて混ぜて出来上がり。